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お正月のテーブルコーディネイト |
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正晩餐 フルセッティング |
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お勧めの講座を厳選し２年間にまとめました。
個々のお稽古に通わなくても様々な内容がトータルに学べます。
お客様をお招きするときの、そして暮らしをＥＮＪＯＹするための
KnowHow等、月１回の楽しいお稽古にお越し下さい!! |
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前菜からデザートまで。毎回6〜7品の本格的なおもてなし料理。
基本的なことから応用まで。デモンストレーション形式でポイントを付いた料理法をお教えし、実習していただきます。盛りつけの仕方も勉強します。
器は選りすぐって集めた700〜800枚の和洋食器、ガラス、漆器のコレクションから使用します。 |
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テーマ・内容によりテーブルクロス、マット、器、グラス、カトラリー、フラワーの調和が大切です。料理の実習と同時にテーブルコーディネイトを進めていきますので、単にお皿やカトラリーを並べるだけの他の教室とは大いに異なっています。
もちろん試食を重ねて、テーブルマナーを学んでいただけます。 |
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初心者でもわかりやすく、基礎の形から応用形まで実習していきます。テーブルフラワーや花籠は、日常の生活の中にとても役立ちます。様々な種類の花にふれて、フラワーアレンジメントの楽しさを実感していただけます。2年目にはプリザービングフラワーの壁掛アレンジを2回の講座で作成します。 |
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現代マナーでは、立居振舞、行儀作法、冠婚葬祭での所作と共に今の時代に常識として知っておきたいことを学んでいただけます。
様々な場面を想定して実習していきますので、確実に身に付きます。
自己流でやっていても正しいのかどうか？歳をとって、こんなことも知らないでと不安に感じておられる方には、非常にお勧めです。 |
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 講座スケジュールはこちらをご覧下さい。 |
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 花籠 |
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 クリスマスのアレンジメント |
 プリザービングフラワーの壁掛け |
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 現代マナーのお稽古 |
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講師の紹介
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ディレクター、フラワーアレンジメント、料理、ゲビンデ
海外旅行社、添乗員として勤務後、ノイハウス設立。
ヨーロッパからの輸入雑貨取扱後、教室とSHOPオープン。フラワーアレンジメントは25年のキャリア、ゲビンデは8年前よりオリジナルデザインを中心に開講。料理教室での指導歴は浅いですが、「美味しい」「わかりやすいレッスン」がモットー。現在はイタリア料理を修業中。
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テーブルコーディネイト、テーブルマナー
英国のフィニッシングスクール修了。帰国後、食器店、料亭、レストラン、料理教室、カルチャーセンターにて、テーブルコーディネイター、テーブルマナー講師として活躍中。
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現在マナー
全日本作法会教授。着物着付け講師としても活躍中。
長年の経験を活かした堅苦しくないレッスンが好評。
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